[摘要]1、氣調冷庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式的。但由于氣調冷庫有以上的特點,貯藏的時間又較長,在氣調冷庫的庫體設計時就要注意選擇合適的形式和材料。
1、氣調冷庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式的。但由于氣調冷庫有以上的特點,貯藏的時間又較長,在氣調冷庫的庫體設計時就要注意選擇合適的形式和材料。
2、氣調冷庫是一種更密閉式冷庫,當庫內溫度升降時,其氣體壓力也隨之變化,庫內外會形成一定氣壓差。所以氣壓平衡安全裝置的設置是必要的。不然,容易使得庫體受壓滲氣而破壞“氣調”狀態。

3、氣調冷庫設計中建議選用雙速冷風機。如果采用直接蒸發式冷風機應注意盡量縮小蒸發溫度和庫溫的差值(通常選擇3℃以下,以減少蒸發器結霜、脫水,維持較高的庫內相對濕度),所以,相對一般冷庫的蒸發器,氣調冷庫中的冷風機換熱面積應適當增大。若果蔬采摘后至入庫前能夠及時預冷,保鮮效果更好。
4、氣調冷庫貯藏的貨物為果蔬,為了減少干耗,傳熱溫差小是維持庫內要求的較高相對濕度是一個有效的方法。
5、氣調冷庫的庫門選擇也是關鍵,如果氣調冷庫的庫門氣密性不好,容易“滲氣”導致所需“氣調”狀態破壞。
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